Stulatkiem być

admin | Bez kategorii | 27 marca 2009

autorem artykułu jest Katarzyna Ośka

Długość naszego życia mamy zapisaną w genach i wynosi ona ok. 120 lat. To czy dożyjemy takiego wieku w dużej mierze zależy od naszego stylu życia.

Życie zapisane w genach

Najnowsze badania genetyczne stawiają przed nami perspektywę jeszcze bardziej wydłużonej długowieczności. Doc. dr hab. Ewa Sikora z Instytutu Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego w Warszawie w rozmowie z dziennikarką “Żyjmy dłużej” (por. 2 (luty) 2000) podaje bardzo ciekawe fakty, które po ośmiu latach od tego wywiadu z pewnością są już bliższe realizacji (o ile nie już sfinalizowane) Otóż naukowcy „znają już, na przykład, kilkanaście genów, których mutacje mogą wydłużyć życie C. elegans, czasem nawet kilkakrotnie. Jednym z nich jest gen tzw. daf-2, którego produkt białkowy jest receptorem insuliny, hormonu, niezbędnego także do życia człowieka. Z kolei mutacja innego genu tzw. WRN-1, występująca u jednokomórkowych drożdży, powoduje ich przyspieszone starzenie. Co ciekawe, podobną mutację wykryto w komórkach ludzi cierpiących na chorobę Wernera, uważaną za zespół przyspieszonego starzenia.” W jednych takie badania i ich rezultaty budzą nadzieję na wydłużenie życia, w innych zaś strach przed zabawą w Boga. Jakkolwiek to wygląda trzeba pamiętać, że wpływ genów wynosi zaledwie 30%. Reszta to sprawa diety, pasji życia i pogody ducha.

Zahartowała ich wojenna dieta?

W Polsce, według najnowszych danych, jest 3682 stulatków, z czego 849 mężczyzn i aż 2833 kobiety. Niektórzy sądzą, że słuszny wiek naszych stulatków jest możliwy dzięki temu, że przeżyli wojnę, podczas której często byli głodni. Stosowanie niskokalorycznej diety wydłuża życie i zmniejsza ryzyko zachorowań (por. badania naukowców z Washington University w St. Louis, na dwóch małpach Canto i Owenie) Oczywiście, nie możemy się głodzić. Nie musimy też tego robić, w przeciwstawieństwie do pokolenia naszych dziadków, przeżywających gehennę wojny. Warto jednak liczyć kalorie, ponieważ niskokaloryczna dieta zmniejsza stężenie insuliny, obniża temperaturę ciała, usprawnia procesy regeneracji tkanek, pomaga w naprawie uszkodzonych fragmentów DNA, ponadto podnosi też odporność organizmu. Poza zliczaniem kalorii powinniśmy też skupić się na wartości odżywczej produktów z naszej diety. Dieta stulatka powinna zawierać: awokado – chociaż zawiera sporo, bo 300 kilokalorii, to ma też bardzo cenne nienasycone kwasy tłuszczowe; jabłko – niektórzy twierdzą, że codzienne zjadanie jednego jabłka, chroni przed chorobami nowotworowymi, ma ono kojący nerwy magnez oraz fosfor, regulujący przemianę materii; grejpfrut – to kopalnia witaminy C i kwasu foliowego, którego jest najwięcej w białej skórce (wszystkie cytrusy świetnie działają na skórę, zapobiegają i zwalczają cellulitis); brokuły – są niskokaloryczne i bogate w antyoksydanty, m.in. beta-karoten; soja – jest źródłem cennego białka oraz fitoestrogenów tj. hormonów uzupełniających niedobór estrogenów po menopauzie; ryby morskie – są bardzo istotnym składnikiem diety, pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, wzmacniają odporność; oliwa z oliwek – najzdrowsza z tłuszczów, zmniejsza ryzyko chorób serca; czerwone wino – powinno być codziennym gościem na naszym stole, pite po lampce do obiadu zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca i nowotworu.

Umiłowanie życia

Choćbyśmy w naszych genach mieli zapisane 150 lat, każdego dnia robili przepisowy spacer, prowadzili kalendarzyk z kaloriami i jedli same zdrowe produkty – na nic się to zda, jeśli nie odczuwamy szczęścia z samego tylko faktu, że istniejemy. Pogoda ducha jest nieodłącznym składnikiem przepisu na długowieczność. Nie obserwujmy świata z perspektywy piwnicznego okienka, z którego wszystko jest płaskie. Patrzmy na ludzi i przyrodę jak na swoich sprzymierzeńców, którym my też możemy czasami pomóc. Wykorzystujmy energię do tego, aby się radować, a pojawiające się czasami zupełnie naturalne gorsze chwile, witajmy z dystansem i nie pławmy się w dołkach pełnych zgryzot. Wielu z żyjących stulatków żyje dlatego, że po prostu się nie boi i bardzo pragnie żyć. Wielu z nich ma też fenomenalną pamięć – dowód na to, ze mózg pozostaje plastyczny niezależnie od wieku, a tylko my blokujemy jego możliwości, co może także wynika ze strachu przed zbyt dużą potęgą ludzkiej myśli. Starsze pokolenia, nieżyjące jeszcze w dobie Internetu, miały więcej naturalnych bodźców, którymi mogły stymulować mózgowe połączenia. Dzisiaj idziemy w dużej mierze na łatwiznę. Dlatego poszukujemy alternatyw rozwoju umysłu, a wraz z nim zapewnienia sobie świadomej starości. Modne stały się mind and body (ciało i umysł). Takie formy aktywności psychoruchowej jak aerobik, stretching łączone są z jogą, medytacją, tai-chi, które pomagają odpowiednio regulować oddychanie i relaksować się.

Starość to dla większości ludzi przerażające widmo. Nie chcemy być schorowani, starzy i wcale tacy być nie musimy. Mamy całe spektrum możliwości, których nie posiadali nasi starsi krewni. Możemy i powinniśmy je wykorzystywać.


www.superja.pl

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Witamina E

admin | Bez kategorii | 13 października 2008


Nazwa łacińska: (Tokoferol)

 

Wpływ w organizmie:

jest tzw. przeciwutleniaczem, zapobiega rozwojowi miażdżycy

Źródło występowania: soja, kiełki zbóż, oleje roślinne, jaja świeże, kasze - jęczmienna i gryczana, zboża, orzechy, szparagi, tran, masło, masło roślinne, kapusta - czerwona i włoska, jarmuż, groszek zielony, brukselka, fasola biała, groch, płatki owsiane.

Witamina B1

admin | Bez kategorii | 6 października 2008


(Tiamina)      

 

Wpływ w organizmie:

funkcjonowanie włókien układu nerwowego, serca i mięśni, produkcja krwinek czerwonych.

Źródła występowania: drożdże, niełuskane ziarno pszenicy, płatki owsiane, mięso wieprzowe, wątroba wieprzowa, wątroba cielęca, jaja, ziemniaki, orzechy, groch, fasola, pieczywo pełnoziarniste.

Witamina K

admin | Bez kategorii | 5 października 2008


 

Wpływ w organizmie:

reguluje procesy krzepnięcia krwi i zapobiega krwawieniom, utrzymuje prawidłową strukturę kości i ma wpływ na dobre gojenie złamań.

Źródło występowania: lucerna, szpinak, kapusta, kalarepa, marchew, pomidory, groch, truskawki, ziemniaki, sery żółte, żółtka jaj kurzych, wątroba.

 

Witamina D

admin | Bez kategorii | 3 października 2008


Nazwa łacińska: (Kalcyferol)

 

Wpływ w organizmie: mineralizacja kości

Źródło występowania: ryby morskie, tran, węgorz, śledź, szprot, makrela, łosoś, wątroba cielęca, wątroba wieprzowa, wątroba wołowa, wątroba barania, żółtko jaja, świeże jaja, masło, masło roślinne, sery żółte.

Witamina A

admin | Bez kategorii | 2 października 2008


Nazwa łacińska: 


Retinol, Beta-karoten

 Jest bardzi istotną witaminą dla naszego zdrowia.

Wpływ w organizmie:

Wzrost i rozwój, tworzenie i budowa kości, produkcja hormonów, widzenie (także nocne), rozwój i funkcjonowanie skóry, ochrona przed nowotworami i chorobami serca (przeciwutleniacz)

Źródła występowania: ryby morskie, tran, wątroba wołowa, wątroba wieprzowa,  żółtko jaj, masło, oleje roślinne, szpinak, morele, sałata, uż, dynia, groszek zielony, boćwina, szczaw, marchew.

Fosfor

admin | Bez kategorii | 14 września 2008

Jest  niezbędnym pierwiastkiem potrzebnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Bez niego komórki nie są w stanie prawidłowo wzrastać, dzielić się i funkcjonować. Jest podstawą metabolizmu węglowodorów, tłuszczu i białek. Pierwiastek ten umożliwia rozprowadzanie substancji odżywczych w organizmie.

·  Niemowlęta
od urodzenia do 6 miesiąca życia 100 mg dziennie
od 6 miesiąca życia do roku 275 mg dziennie

·  Dzieci
od roku do 3 lat 460 mg dziennie
od 4 lat do 8 lat 500 mg dziennie
od 9 lat do 13 lat 1250 mg dziennie

·  Dorośli
14 lat do 18 lat 1250 mg dziennie
19 lat w wzwyż 700 mg dziennie

·  Kobiety w ciąży
1250 mg dziennie
kobiety w ciąży powyżej 18 roku życia 700 mg dziennie

·  Kobiety karmiące.
1000 mg dziennie

Fosfor występuje w
serze żółtym, jajach, mleku,  mięsie, rybach

Krzem

admin | Bez kategorii | 11 września 2008

Krzem jako ważny pierwiastek dla zdrowia zupełnie nie dawno został dodany do listy mikroelementów.Ma swój udział w syntezie kolagenu i prawidłowym rozwoju kośćca. Jego stężenie w surowicy krwi jest mniejsze niż w skórze. Uważa się, że zmniejsza ryzyko miażdżycy, opóźnia proces starzenia, zapobiega osteoporozie i zwyrodnieniu stawów.

Jego źródlem są: woda pitna, piwo, zboże, marchew, pietruszka.

Jod

admin | Bez kategorii | 10 września 2008

Jod jest jednym z podstawowych pierwiastków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wchodzi w skład hormonów wydzielanych przez gruczoł tarczowy, które biorą udział w regulowaniu podstawowych funkcji życiowych: kontrolują temperaturę, układ nerwowy, mięśniowy, podział komórek

Cynk

admin | Bez kategorii | 9 września 2008

 Cynk jest pierwiastkiem niezbędnym dla naszego zdrowia. Organizm nie może bez niego funkcjonować.  Jest potrzebny do syntezy DNA i RNA, białek oraz insuliny. Bierze udział w metabolizmie węglowodanów, tłuszczy, białek i alkoholu. Ma wpłym na szybke gojenie się ran oraz na prawidłowy rozwój płodu.

Niedobory
Objawy: Zahamowanie wzrostu, utrata apetytu, zaburzenia gojenia ran. Niektóre potrawy bogate w błonnik mogą wiązać cynk w przewodzie pokarmowym i zaburzać jego wchłanianie.

Uwagi.
Pierwszym objawem przedawkowania cynku są wymioty.  Cynk przechowywany niewłaściwie może wejść w reakcje z kwasami zawartymi w pożywieniu i w ten sposób powodować zatrucia organizmu. Cynk wchodzi także w reakcje wewnątrz organizmu z miedzią powodując niemożność jej wykorzystania.

Źródła:

  • Produkty bogate w białko
  • Mięso
  • Drób
  • Produkty pełno pszenne

·  Niemowlęta
Od urodzenia do 1 roku życia 5 mg dziennie

·  Dzieci
Od roku do 10 lat 10 mg dziennie

·  Chłopcy i mężczyźni
15 mg dziennie

·  Dziewczęta i kobiety
12 mg dziennie

·  Kobiety w ciąży
15 mg dziennie

·  Kobiety karmiące
19 mg dziennie


Dalej »

Polski Wordpress
Oparte na WordPress | Theme by Roy Tanck. Tłumaczenia dokonał azWeb dla Polski support WordPress